芙悦轩湘粤料理,暖心补气吃好锅(围炉啰~)

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芙悦轩湘粤料理,暖心补气吃好锅(围炉啰~)   

芙悦轩湘粤料理&港式饮茶 Flavors 
地址:高雄市高雄市苓雅区五福一路105号3楼(高雄丽尊酒店)
电话:(07) 2296030 ext.3531
营业时间:午餐/ 11:30 ~ 14:00 晚餐/ 17:30 ~ 21:00
粉丝团:Facebook
线上菜单:VIEW

来芙悦轩港式饮茶好几次了,最近有推出锅物,一定要来尝鲜的!

芙悦轩在今年冬天推出补气的锅物「十全药膳龙胆石斑锅」、「麻油鸡烧鱼翅锅」
季节限定锅物,很适合冬天暖身一下,也适合带全家一起来享用
一起围炉还能吃到港点、湘粤料理,多种料理一次满足

芙悦轩湘粤料理,暖心补气吃好锅(围炉啰~)

我个人很推荐十全药膳龙胆石斑锅,温补很温暖,可5~6人享用唷,份量十足
跟家人一起享用超过瘾的~~~温暖的寒冬
2014.11.21~2015.02.01,只要点「十全药膳龙胆石斑锅」或「麻油鸡烧鱼翅锅」
就可赠送有机木桶传统豆花,超好吃的!!

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芙悦轩餐点还有港式蒸笼推车、甜点、多样菜色可选择
可以单点一些港式小品享用,11月起有新推出30多种新菜色,快来尝鲜

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芙悦轩也推出了新的茶饮,舒眉、希音、靖绪等等,可以纾缓身心的调配热茶
别于一般的茶饮,喝起来更加的纾缓,我个人蛮推荐可以喝一些新品茶饮
西方花茶的味道,别于一般传统的香片、乌龙,更有自家特色
当天点了舒眉茶饮,是以乌龙茶为底,带有薰衣草和马鞭草的香气
喝起来很顺口,很纾缓身心,搭配餐点还蛮棒的

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十全药膳龙胆石斑锅
终于登场了,我想吃的十全药膳龙胆石斑锅
採用超过16种药材熬煮而成,严选当归淮山枸杞等十数种药材炖製新鲜时蔬
药材先用酒腌製入味,加入新鲜龙胆石斑,满满的鲜味

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一端上来药膳味道很浓郁,我个人蛮爱药膳的,家人也喜欢
这一锅有5~6人的份量唷,里底下满满的料,新鲜好吃
有大量的山药、玉米、新鲜蔬菜,让汤品很鲜甜,好好喝

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汤头有药膳的香气,好喝好温暖,很顺口,汤品很快被喝完
可以请服务生加汤唷~汤头真的很棒,没吃完可以包回家继续享用
有红枣的甜、药材的甘甜味

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十全药膳龙胆石斑锅是採用野生石斑唷~肉质很肥厚,吃起来带有胶质的Q度
我个人超爱吃鱼的,能吃到龙胆石斑鱼的鲜度,真的很新鲜,我爱

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肉质很大块,吃起来很有满足感
吸收了大量的汤汁甜度,鲜味在嘴里一直迴荡,好好吃

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龙胆石斑鱼有丰富的胶质唷,女生吃超棒的~
冬天就要补一下,喝几口汤身体就温暖了,舒服~

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快点带家人一起来芙悦轩吃十全药膳龙胆石斑锅
一锅满满的料可以一起享用,现在还有送有机木桶传统豆花,绝对划算~

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蟹茸金沙炒豆腐
鹹鸭蛋黄裹上黄金豆腐,口感沙沙的带有鸭蛋香气
还炒上了新鲜的蟹脚,让豆腐带有鲜度

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豆腐外皮带有咬劲,里面是滑口的软嫩豆腐
我个人超爱吃这种炒法,够味好吃,很唰嘴的蟹茸金沙炒豆腐

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青辣椒剥皮蛋煲
很开胃的餐点,很推荐大家点来吃
尤其是爱吃皮蛋的,这款带有辣度与甘甜味,一口接一口

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皮蛋本身很够味,带上了青辣椒、蒜头提味
搭在一起吃,在嘴里滑口,皮蛋黄的香气在嘴里爆开
咬下去有青辣椒的微辣,好吃有层次感

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厚重的味道,滑口好吃~我很喜欢!

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川味芙蓉嫩鸡球
服务生推荐的新菜色"川味芙蓉嫩鸡球"
带有法式料理的彩绘与装置,看起来就很够味可口
不仅有鸡肉、菇类、蛋品等等,一次可以吃到多种菜色

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川味本身都会带一点辣,很开胃不油腻唷~
鸡肉好软嫩唷,而且切的很大块,吃起来好过瘾
很开胃下饭,辣度恰到好处很顺口

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以饼皮当来盛装,还可以吸出过多的油腻,让鸡肉、菜色吃起来不油腻
蛋品部分很软嫩,带有川味的香气,真的够味好吃

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陶板湘江牛仔粒
会发现在芙悦轩用餐,不仅有港点可以品味,还有湘粤料理可以品嚐
餐点很多元,口味也都是来自主厨的功夫拿手菜,很受到老饕的喜爱

 

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这道够味的陶板湘江牛仔粒很推荐爱吃牛肉的朋友
牛肉切成方块状,加入大量的葱段、辣椒、蒜头爆香,口味十足
软嫩的牛肉丁,搭配够呛有辣度的配料,让风味很厚重,大口吃很过瘾

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牛肉丁吸付饱满的酱料,抿在嘴里带一点甜味唷!
有辣有甜还有呛,还有乾辣椒香,够味

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红油炒手
最后鹹的餐点来了一份红油炒手,三颗一份
上面还有葱花、花生粉提味唷~记得趁热搅拌,让炒手吸付满满的红油

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滑溜的外皮,抿在嘴里就化开,辣度来的快也去的快
里面的肉很扎实,搭上红油很对味,滑溜顺口

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芙悦轩是饭店等级的服务,餐点也很有水準
尼力个人很喜欢点一些不同的餐点来品味
能吃到主厨拿手功夫菜色,还可以品味香港推车小品,一次可多元选择

 

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芙悦轩很适合带家人一起用餐,尼力看餐厅很多都是全家大小一起来享用
在点上热呼呼新推出的十全药膳龙胆石斑锅,冬天与家人一起补一下,温暖

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现在点十全药膳龙胆石斑锅就有送有机木桶传统豆花
服务生说豆花都是现点主厨才製作唷~採用有机黄豆熬煮
用木桶可以保温,在用特製的杓子以片的方式取用豆花
才可以品味道滑嫩口感,不会破坏掉豆花软绵组织

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搭配特製的糖水,真的好美味唷~~
也很推荐大家单点来吃,当饭后的甜点非常的棒

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滑溜口感在嘴里一抿就化开了,即使很饱还是会想继续吃的有机木桶传统豆花

麻油鸡烧鱼翅锅看起来也蛮优的,芙悦轩的独家菜色
使用精鍊麻油烧山鸡肉,再加入鱼翅、老姜丝、鸡高汤熬煮,想必一口就能温暖身子
很适合跟朋友、家人一起来品味唷~

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芙悦轩也开始推出尾牙聚餐、团圆宴、年菜外带,都可以参考唷
提前订购享有优惠,让妈妈在过年不用忙东忙西,带家人来吃、外带回家团圆的好选择

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初访丽尊酒店之芙悦轩,享受明炉烤鸭三吃之鸭鬆